Les acides aminés participent à un processus métabolique important du corps humain, les rendant indispensables à un bon fonctionnement. Leur rôle consiste principalement à assurer le transport et le stockage des substances nutritives (les protéines, l’eau, les lipides,…).
Les acides aminés sont classés en acides aminés essentiels et acides aminés non-essentiels. On retrouve :
La carnitine, la glutamine, la méthionine, l’ornithine, la taurine et l’arginine.
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